Les soupers assassins du Régent

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Les soupers assassins du Régent

Livre

Barrière, Michèle (1953-....). Auteur

Edité par A. Viénot. Paris - 2009

A la mort de Louis XIV, le Régent, Philippe II d'Orléans, sous l'influence des Marivaux, Watteau ou Campra, organise régulièrement au Palais-Royal des soupers fins. La révolution culinaire française est en marche : mode des jardins, passion pour les fruits et légumes jusqu'alors décriés, arrivée de la pomme de terre, engouement pour les eaux parfumées, liqueurs, vins blancs et rosés pétillants.

Note

Bibliogr. p. 305-306

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (319 p.) ; couv. ill. en coul. ; 23 cm

Date de publication: 2009

Cotes

R-POL BAR

Sections

Adulte

ISBN: 978-2-35326-053-9
EAN: 9782353260539

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