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Précis de fermentation : 100 recettes & conseils pour tout savoir sur la fermentation maison

Livre

Green, Fern. Auteur | Hwang, Caroline. Auteur

Edité par Marabout. Paris - 2022

Des conseils pour faire fermenter ses aliments et des recettes pour préparer du kéfir, du kombucha, des pickles, des pâtes au levain, entre autres.

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